Gans & andere Leckereien

Vorspeisen

  • EUR 5,90
    Gänserahmsuppe mit Apfel und altem Balsamico

  • EUR 10,80
    Gebratene Gänseleber auf winterlichem Feldsalat

    mit Kartoffeldressing und gerösteten Pinienkernen

Hauptgänge

  • EUR 24,80
    „Bauers Beste“

    Gänsebraten von der friesischen Freilandgans an eigener Sauce, glacierten Maronen, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

  • EUR 11,90
    Grünkohl

    mit Bregenwurst, geschmortem Kasslernacken, Schweinebauch und Salzkartoffeln

Vegan

  • EUR 11,90
    Veganer Grünkohl

    mit Soja- Bratwurst, Kartoffeln und Senf