Mee(h)r geniessen
Unser Speisenangebot
Täglich von 06:30 bis 22:00 Uhr
Starte gesund in den Tag
Unser Frühstück
Kontinentales Frühstück Schneller Start in den Tag, ohne auf den Genuss verzichten zu müssen, mit zwei frischen Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, einem Heißgetränk und einem Glas Orangensaft 0,1 lt. Weitere Extras sind auf Anfrage möglich. | EUR 16,00 |
Julian’s Käse Frühstück Zwei frische Vollkornbrötchen, Butter, Käseauswahl aus Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse und Bircher Müsli ein Heißgetränk nach Wahl ein Glas Orangensaft 0,1 lt. Alle Extras sind auf Anfrage und Aufpreis erhältlich. | EUR 16,00 |
Julian´s Frühstücksbuffet die volle Auswahl unseres umfangreichen Buffet Frühstücks inklusive Heißgetränken, frischen Eierspeisen aus unserer Showküche und Waffeln zum selber backen. | EUR 26,00 |
Beginne Dein Essen mit etwas besonderem
Unsere Vorspeisen
Kleiner gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, geröstete Nüsse, Radieschen und Kräuterdressing | EUR 8,00 |
Kleiner gemischter Salat mit gebratener Putenbrust mit Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, geröstete Nüsse, Radieschen und Kräuterdressing | EUR 13,00 |
Geräucherte Entenbrust mit Birnengelee, Walnusskernen, Trauben und Rotweinsalz | EUR 17,00 |
Junges Wintergemüse mit Lauchzwiebeln, Romanesco, Rübchen, Avocado, Kresse und Bärlauchschaum | EUR 17,00 |
Rote Beete Carpaccio mit Parmesan, Ahornsirup, Feldsalat und Haselnuss | EUR 15,00 |
Von cremig bis fein
Unsere Suppen
Erbsencappucino mit gegrillter Jakobsmuschel und Galia Melone | EUR 13,00 |
Mehr als ein Trend
Vegetarisch und vegan
Veganer Julian’s Burger mit Süßkartoffel-Amaranth-Patty, smoked pulled Banana-Topping, Weißkrautsalat, veganer Majo, Ketchup und Pommes Frites | EUR 18,00 |
Vegane Vollkorn Spirelli mit Rote Beete mit frischem Meerrettich, Schmand, Zitronenpfeffer und Babyspinat | EUR 16,00 |
Geniesse Fisch & Fleisch
Unsere Hauptgerichte
Rinderfilet mit Single Malt Jus, Apfel-Kartoffel-Tarte und junges Wintergemüse | EUR 45,00 |
Sous vide gegartes Schwarzfederhuhn mit Spinat, Kartoffel-Ingwer-Nocken und Rote-Beete-Schaum | EUR 35,00 |
Clubsandwich (auch vegetarisch möglich) Getoastete Weißbrotscheiben, Putenbrust, Tomate, Gurke, Blattsalat, Honig-Senf-Mayonnaise, Salsa-Barbecue-Sauce, Spiegelei, Bacon | EUR 17,00 |
Lachsfilet mit gebackenem Wintergemüse, Selleriepüree und Hummerschaum | EUR 31,00 |
Skrei mit getrüffeltem Selleriepüree, Wirsingchips und Kartoffel-Millefeuille | EUR 29,00 |
Mais Panna Cotta mit Erdnussbutter, Chiliöl, Parmesan Crumble, Erbsensprossen, Limetten und Popcorn | EUR 17,00 |
Calenberger Landbrot mit Rote-Beete-Schaum, geflämmten Silberzwiebeln und gepickeltes Gemüse | EUR 14,00 |
Kleines ma(hl) ganz groß
Die etwas größeren Snacks
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln, kleiner Salat | EUR 25,00 |
Original Julian´s Hamburger mit Rinderhackfleisch, Salat, Zwiebeln und Gurkenscheiben, serviert mit Pommes frites und Cole Slaw | EUR 17,00 |
Original Julian’s Burger mit pulled Banana Topping mit Rinderhackfleisch, Salat, Zwiebeln und Gurkenscheiben, sowie BBQ-Pulled-Banana, serviert mit Pommes Frites und Cole Slaw | EUR 18,00 |
Julian’s Bratcurry mit Pommes Frites | EUR 11,00 |
Ceasar’s Salad mit gebratener Putenbrust knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroûtons und Knoblauch-Parmesan-Dressing | EUR 17,00 |
Das Beste zum schluss
Unsere Sweets
Millefeuille von der Schokolade mit Hippe, Butterkekseis, Schokoladenmousse und Chips | EUR 12,00 |
Birnentarte mit Vanilleeis, Crumble und Pecanuss | EUR 10,00 |
Kuchen erreicht Stellen,
da kommt Motivation gar nicht hin
Unser Kuchenangebot
Himbeer-Käse-Sahne Torte, Apfelkuchen (vegan), Käsekuchen, Mango-Joghurt-Crunchy-Ecke, Aprikosen-Zitronen-Torte, Doppel-Schokomousse-Crispy-Ecke, Mandelkuchen „Spanischer Art“, Pflaumenkuchen vom Blech pro Stück | EUR 4,80 |
Das Leben ist zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken
Unserer Weinauswahl für Sie
Pinot Grigio del Veneto | EUR 4,10 / 0,1l |
Grauburgunder Vulkanfelsen | EUR 4,70 / 0,1l |
Chardonnay Cranswick | EUR 4,40 / 0,1l |
Silvaner Kabinett, Kobnert | EUR 4,40 / 0,1l |