Das weiße Gold
Unsere Spargelkarte
Spargelsalat von grünem und weißem Spargel mit geräuchertem Bauernschinken mit Blattsalatspitzen in Balsamico-Kerbeldressing, Rhabarber, Radieschen und gebrannten Nüssen | EUR 19,00 |
Rindercarpaccio mit Spargelsalat, Bärlauchpesto, Parmesan und Baguette | EUR 21,00 |
Frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln | EUR 24,00 |
mit Schinken geräuchert oder gekocht 80g | EUR 9,00 extra |
mit Kalbsschnitzel 160g | EUR 17,00 extra |
mit Lachsfilet | EUR 16,00 extra |
GENUSS MIT MEE(H)RBLICK
JUlian´s Speisenangebot
Täglich von 09:00 bis 22:00 Uhr
Starte gesund in den Tag
Julian´s Frühstück
Julian´s Frühstücksbuffet Die volle Auswahl unseres umfangreichen Buffet Frühstücks inklusive Heißgetränken, frischen Eierspeisen aus unserer Showküche und Waffeln zum selberbacken. | EUR 27,00 |
Julian´s Kontinentales Frühstück – Schneller Start in den Tag! Zwei frische Brötchen, je zwei Scheiben Käse- und Wurstaufschnitt, Butter, Margarine, je einmal Honig und Konfitüre, ein Heißgetränk Ihrer Wahl, ein Glas Orangensaft 0,1 l. Weitere Extras sind auf Anfrage mit Aufpreis erhältlich. | EUR 17,00 |
Julian's Käse Frühstück (vegetarisch) Zwei frische Vollkornbrötchen, Butter, Käseauswahl aus Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse und Bircher Müsli ein Heißgetränk nach Ihrer Wahl, ein Glas Orangensaft 0,1 lt. Alle Extras sind auf Anfrage und Aufpreis erhältlich. | EUR 17,00 |
Beginne Dein Essen mit etwas besonderem
Vorspeisen
Julian´s Salat Blattsalate, Tomaten, Gurken, Karottenstreifen, geröstete Nüsse, Radieschen, Kräuterdressing | EUR 8,00 |
Julian´s Salat mit gebratener Hähnchenbrust | EUR 13,00 |
Bruschetta Baguettescheiben mit Tomate, Parmesan, Olivenöl und altem Balsamico | EUR 13,00 |
Carpaccio vom Lachs und Heilbutt mit Parmesan, Meersalz, Limettencreme, Zwiebeln, Soja-Kaviar, Rucola und Baguette | EUR 18,00 |
BODENStäNDIG BIS ELEGANT
Suppen
Rote Linsensuppe mit Kokosmilch, Chili und Minzjoghurt | EUR 10,00 |
Spargelcremesuppe mit zweierlei Spargel | EUR 10,00 |
Mehr als ein Trend
NUDELGERICHTE & BOWLS
Vegane Pink Hummus Bowl geröstete Kichererbsen, orientalischer Sesam-Gurkensalat, gebackene Avocado und Pflücksalat | EUR 19,00 |
Frische Tagliatelle (vegetarisch) mit Babyspinat, Knoblauch, Parmesan und Milchschaum | EUR 22,00 |
Frische Agnolotti (vegetarisch) Gefüllte Teigtaschen mit Ricotta, Trüffel, Parmesan, Butter, konfierter Paprika, Rucola | EUR 25,00 |
Geniesse Fisch & Fleisch
HauptgÄNGE
Bärlauchbratwürstchen mit Erbsen-Kartoffelpüree und Estragon-Senf | EUR 22,00 |
Argentinisches Rumpsteak 180g Pfefferjus, Rahmwirsing und Zwiebel-Kartoffel-Püree | EUR 37,00 |
Gratinierter Ziegenkäse mit gebratenem grünen Spargel, Erdbeeren, Bärlauchpesto und Mandeln | EUR 23,00 |
Escolar-Makrele mit Grillgemüse mit Spargel, Paprika, Zucchini, Pilzen, Aioli, Limette und Röstbaguette | EUR 26,00 |
Die halbe Portion
Julian´s Kindermenü
Nudeln mit Bolognese | EUR 9,00 |
Nudeln mit Tomatensauce | EUR 8,00 |
Fischstäbchen (auch vegetarisch möglich) mit Kartoffelpüree und Erbsen | EUR 8,00 |
Chicken Nuggets (auch vegan möglich) mit Pommes | EUR 8,00 |
Julian’s Classics
Die etwas größeren Snacks
Wiener Schnitzel Bratkartoffeln mit Bacon & Zwiebeln und Salatbouquet | EUR 27,00 |
Clubsandwich (auch vegetarisch möglich) Getoastete Weißbrotscheiben, gebratene Hähnchenbrust, Tomate, Gurke, Blattsalat, Honig-Senf-Mayonnaise, Salsa-Barbecue-Sauce, Spiegelei, Bacon | EUR 17,00 |
Julian’s Bratcurry (auch vegetarisch möglich) mit Pommes Frites | EUR 13,00 |
Caesar's Salad Knackiger Romanasalat mit Weißbrotcroûtons und Knoblauch-Parmesan-Dressing | EUR 12,00 |
Caesar´s Salad mit gebratener Putenbrust | EUR 17,00 |
KLASSISCH, LOW CARB, VEGAN
julian’s burger Karte
Der Amerikaner Brioche Bun, Smashed Dry-Age-BBQ Burger mit 2 Pattys, Salat, Tomate, Gurke, Bacon, BBQ & Salsa Sauce, Cheddar Käse, Röstzwiebeln | EUR 16,00 |
Der Amerikaner XXL wenn der normale zu klein ist | EUR 23,00 |
Der "ohne" Brötchen Low Carb "Burger" mit Smashed Dry-Age-BBQ Burger mit 2 Pattys, Römersalat, Tomate, Bacon, BBQ-Sauce, Cheddar Käse, Zwiebeln, Gurke, Rucola | EUR 16,00 |
Vegetarischer "Dirty" Umami Burger mit Pilz-Patty im Sauerteigbrötchen, Umami-Dip, Blattsalat, Tomate, Gewürzgurke und rote Zwiebel | EUR 17,00 |
Beilage (mit Trüffelcreme EUR 1,00 Extra) Kartoffelchips, Pommes oder Kartoffeldippers | EUR 5,00 |
Das Beste zum schluss
DESSERT
New York Cheesecake mit Erdbeersauce, Schokoladeneis und Crumble | EUR 12,00 |
Erdbeer Tiramisu mit Savoiardi, Erdbeere, Rhabarber, Mascarpone, Pistazien-Crumble und Zitronensorbet | EUR 12,00 |
Käseplatte für Zwei Baguette, Butter, Hartkäse, Weichkäse, Salzbrezeln, Feigensenf, Nüsse | EUR 30,00 |
Kuchen erreicht Stellen,
da kommt Motivation gar nicht hin
Kuchenangebot der Pâtisserie Elysée
Blätterteig-Tarte Pflaume, Blätterteig-Tarte Aprikose, Himbeer-Käse-Sahne-Torte, Mandarine-Käse-Sahne-Torte, Waldfruchttorte, Elysée Schoko-Sahne-Torte, Cheesecake, Kirschstreusel vom Blech pro Stück | EUR 5,00 |
Das Leben ist zu kurz,
um schlechten Wein zu trinken
AkTUELLES FRÜHJAHRSANGEBOT
2024er Meitzer „der Solaris“, weiß – Wedemark ot Meitze, Region Hannover Frisch, fruchtig, leicht nach Ananas und Citrus sowie Johannisbeere lebhaft und überraschend vielfältig | EUR 7,70 / 0,15l |
2024er VV Riesling, weiß – Weingut van Volxem, Mosel Anklang von Pfirsich, Aprikose und Exotischen Fruchten, dezente Säure und mit wunderbarer Cremigkeit bereitet er puren Trinkgenuss | EUR 7,00 / 0,15l |
2024er VV Weissburgunder, weiß – Weingut van Volxem, Mosel Frisch und saftig, ein Genuss am Gaumen | EUR 7,00 / 0,15l |
2023er Blanc de Noir, Weiß, trocken – Weingut Deutzerhof, Ahr Zarte Fruchtaromen von Zitrusfrüchten, leicht mineralisch | EUR 7,20 / 0,15l |
2023er Toujour Rose – Weingut Deutzerhof, Ahr, Früh- & Spätburgunder Frisch, fruchtig, ausgewogenes Gerüst von Säure und Restzucker | EUR 7,20 / 0,15l |